Порада «не їсти після шостої вечора» десятиліттями вважалася універсальним правилом для схуднення. Її повторювали тренери, блогери й навіть деякі лікарі. Однак нові наукові дослідження показують: жорстка заборона вечері після 18:00 не тільки не допомагає худнути, але іноді може нашкодити метаболізму.
Фахівці з Brigham and Women’s Hospital у Бостоні встановили, що час вечері сам по собі не є вирішальним. Значно більший вплив мають загальний режим харчування, циркадні ритми, рівень фізичної активності та гормональний баланс. За словами дослідників, вечеря о 18:00 і легкий перекус о 21:00 можуть давати різний результат лише тоді, коли змінюється ритм сну або фізичні навантаження.
Пізня їжа справді здатна посилювати відчуття голоду наступного дня, але причина криється не в «магічній» годині. Вечеря в період, коли організм уже готується до сну, впливає на гормони ситості — лептин і грелін — що може зміщувати апетит.
Попри це, науковці підкреслюють: немає доказів, що саме 18:00 є критичною межею. Значно важливіше — не переїдати перед сном, уникати важких страв і підтримувати стабільний режим дня.
Дієтологи зазначають, що правило «не їсти після шостої» може бути шкідливим для людей зі зміщеним графіком, пізньою роботою або вечірніми тренуваннями. У таких випадках тривала перерва без їжі провокує зриви та неконтрольовані перекуси.
Сучасна рекомендація набагато простіша — вечеряти за дві–три години до сну й обирати легкі страви. Це допомагає підтримувати здорові циркадні ритми, нормальне травлення та рівень енергії.
Таким чином, заборона їсти після 18:00 — швидше популярний міф, ніж реальне правило. Експерти радять прислухатися до власного тіла і будувати режим харчування відповідно до індивідуальних потреб.
