Хрещатик

Позначка: помідори

  • Ціни на томати в Україні знову зросли, попри зниження попиту

    Ціни на томати в Україні знову зросли, попри зниження попиту

    В Україні зафіксовано чергове зростання цін на імпортні томати, хоча попит на цей овоч залишається низьким. Продавці пояснюють подорожчання високою закупівельною вартістю в Туреччині, яка наразі є основним постачальником помідорів на український ринок.

    Аналітики аграрного ринку зазначають, що відпускні ціни на імпортні томати за останній тиждень зросли в середньому на 10%. Наразі помідори продають по 120–140 гривень за кілограм, що свідчить про стабільний ціновий тиск навіть за відсутності активного споживчого попиту.

    Додатковим чинником подорожчання залишається обмежена пропозиція. На початку лютого на українському ринку представлені виключно імпортні томати, оскільки вітчизняні тепличні комбінати планують вихід продукції не раніше середини березня. Відсутність української альтернативи дозволяє імпортерам утримувати високий ціновий рівень.

    У порівнянні з аналогічним періодом минулого року тепличні томати в Україні вже подорожчали в середньому на 38%. Експерти не виключають, що до початку масових поставок вітчизняної продукції ціни залишатимуться високими.

    У великих торговельних мережах вартість помідорів перевищує середньоринкові показники. Зокрема, у Varus кілограм томатів продають по 159,90 гривні. В АТБ ціни становлять близько 152,89 гривні за кілограм, а в «Сільпо» вартість стартує від 169 гривень за кілограм. Таким чином, популярний овоч фактично перетворюється на один із найдорожчих у плодоовочевому сегменті.

    Представники аграрної галузі попереджають, що тенденція до зростання цін може зберігатися ще тривалий час. За їхніми оцінками, суттєве зниження можливе лише після появи на ринку першого врожаю з відкритого ґрунту. Паралельно експерти звертають увагу, що продовольча інфляція торкнеться й інших базових продуктів, зокрема хліба, ціни на який також мають потенціал для подальшого зростання.

  • Менше 100 калорій: топ продуктів для тих, хто хоче схуднути

    Менше 100 калорій: топ продуктів для тих, хто хоче схуднути

    Схуднення не обов’язково має асоціюватися з суворими дієтами та постійним відчуттям голоду. Насправді, ключ до здорової фігури часто криється в правильному виборі продуктів. Існує багато корисної їжі, яку можна вживати у великій кількості без шкоди для талії — головне, щоб вона була низькокалорійною.

    До таких продуктів належать овочі та фрукти з енергетичною цінністю до 100 ккал на 100 грамів. Вони не лише насичують, а й збагачують організм вітамінами, мінералами та клітковиною. Ось кілька ідеальних прикладів:

    Броколі
    У 100 грамах броколі — всього 34 калорії. Цей овоч містить вітаміни C, B2, B6, а також залізо, кальцій, магній і цинк. Він корисний для імунітету, серця і травлення.

    Цвітна капуста
    Тільки 28 калорій на 100 грамів — і при цьому багатство кальцію, каротину та заліза. Цей овоч буває не лише білим, а й фіолетовим чи зеленим, що додає кольору тарілці.

    Перець
    Лише 23 калорії, зате чимало вітаміну С, магнію, калію та антиоксидантів. Ідеальний для перекусів або як інгредієнт до салатів і страв на грилі.

    Рукола
    У порівнянні з салатом айсберг рукола має набагато більше користі. Вітамін С, залізо, калій і лише 30 калорій. Її пікантний смак чудово поєднується з помідорами, моцарелою та іншими свіжими овочами.

    Помідори
    Мають усього 18 калорій на 100 грамів і багаті водою, калієм і вітаміном С. Лікопін, який дає помідору червоний колір, має протизапальні властивості.

    Кавун
    Цей соковитий фрукт складається на 95% з води. В 100 грамах — лише 30 калорій, зате багато вітамінів А і С. Добре насичує і освіжає, особливо влітку.

    Зелений горошок
    Має солодкуватий смак і 69 калорій. Завдяки вмісту заліза й цинку чудово підходить для додавання до гарячих страв, салатів і закусок.

    Капуста
    Цей овоч багатий на клітковину, вітамін С та антиоксиданти. Сприяє нормальній роботі кишківника, очищує печінку і зміцнює імунітет. Калорійність — низька, користь — максимальна.

    Таким чином, навіть без дієт і жорстких обмежень можна скласти меню, яке сприятиме схудненню та оздоровленню організму.

  • Ціни на помідори в Україні досягли рекорду за 7 років

    Ціни на помідори в Україні досягли рекорду за 7 років

    Цього тижня в Україні відзначено зростання цін на тепличні помідори. Причиною підвищення вартості стало сезонне зниження пропозиції місцевого томату, що виробляється на тепличних комбінатах. Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що наразі ціни на помідори складають 80-90 грн/кг ($1,92-2,16/кг), що в середньому на 13% дорожче порівняно з кінцем минулого робочого тижня.

    Ціни на тепличні помідори залишаються найвищими на внутрішньому ринку України принаймні за останні 7 років. Виробники пояснюють це тим, що обсяги збору овочів на місцевих стаціонарних комбінатах залишаються невеликими, через що продавці змушені підвищувати ціни на наявні обсяги продукції. При цьому, за словами аналітиків, компенсувати недостатню пропозицію місцевих томатів за рахунок імпортної продукції трейдерам поки що не вдається.

    Згідно з даними аналітиків, ціна на тепличні помідори в Україні вже на 49% вища, ніж наприкінці листопада 2023 року. Така ситуація спричинена не лише зниженням виробництва в Україні, але й загальними тенденціями на ринку сільськогосподарської продукції.

    Окрім того, в Україні спостерігається подорожчання й інших продуктів. Наприклад, ціни на цибулю виросли через збільшення попиту на фоні обмеженої пропозиції якісного продукту. Також повідомлялося про подорожчання тепличних огірків, що стало результатом скорочення пропозиції імпортних овочів.

    Експерти прогнозують, що ціни на тепличні помідори можуть зберігати тенденцію до зростання в короткостроковій перспективі, якщо ситуація з внутрішнім виробництвом не зміниться. Однак із покращенням пропозиції в наступні місяці варто очікувати деяке стабілізування цін.